复合调味品有哪些
复合调味品是指由两种或两种以上的单一调味品混合加工而成,用以增加或增强食物的风味。以下是一些常见的复合调味品:
1. 火锅底料
2. 烧肠香料
3. 台湾肠香料
4. 脆脆肠香料
5. 烤鸭胸香料
6. 啤酒肠香料
7. 香肠香料
8. 火腿香料
9. 风干香肠料
10. 五香宝肚料
11. 午餐肉香料
12. 嫩肉粉
13. 大红肠香料
14. 烤肉香料
15. 腊肠香料
16. 酱猪头香料
17. 酱猪蹄香料
18. 酱牛肉香料
19. 酱狗肉香料
20. 五香扒鸡料
21. 风干鸡香料
22. 乡巴佬香料
23. 五香烧烤料
24. 辣烧烤料
25. 丸子香料
26. 炸鸡配料
27. 椒盐
28. 鸡精(增加鲜味)
29. 鲍鱼酱油(鲍鱼味和酱油味)
30. 香菇素鲍汁(香菇味调料)
4. 五香粉、十三香(固态复合调味料)
5. 蒜蓉辣酱(半固态复合调味料)
6. 蚝油、辣酱油(液态复合调味料)
7. 糖醋汁、番茄酱、橘汁、山楂酱(酸甜味)
8. 面酱(甜咸味)
9. 辣豆瓣酱、辣酱油(辣咸味)
10. 麻辣油(麻辣味)
复合调味品因其多样化的口味和方便性,在烹饪中被广泛使用。
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