
一个煮熟的鸡蛋白重量通常在30克左右,但这取决于鸡蛋的大小和煮蛋的方式。以下是具体的信息:
鸡蛋白(蛋白)约占全蛋的57%-58.5%。
一个中等大小的鸡蛋煮熟后,蛋白的重量约为30克左右。
鸡蛋白由浓蛋白和稀蛋白组成,浓蛋白靠近蛋黄,浓度较高;稀蛋白靠近蛋壳,浓度较稀。
煮熟的鸡蛋白重量会因为蛋白在煮熟过程中变得更加紧密和凝固而增加。
鸡蛋的大小和煮蛋的温度与时间会影响蛋白的最终重量。
需要注意的是,这些数据是平均值,实际情况可能会有所不同
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